한국 빵값은 지금 같은 소규모 영세자영업 구조로 가면 쌀 수 가 없는 구조죠8월 30일원재료값 높다지만 사실 일본도 원재료가 뭐 그렇게 싸거나 하지도 않습니다.
슈카 900원 소금빵 보고 집에서 만드는 레시피로 재료비 계산해봤네여 ㄷ ㄷ8월 30일(오븐, 반죽기 등등), 인건비는 계산이 안되서 빼고 재료는 마트에서 상시로 구매가능한 가격으로 산정해봤... … 대략 재료비만 논크랙은 개당 600원 크랙은 개당 500원 정도 나오네여- [전시] 국립중앙박물관 - 새 나라 새 미술. 조선 전기 미술 대전8월 30일재료인 옻이 귀하고 제작이 까다로워 많이 만들어지지 않았지만, 려말 선초의 예가 여러 구 남아있습니다. 이 불상은 태내군수를 지낸 이원림이 발원했습니다.
- 근데 성수동 소금빵8월 30일재료 최대한 단가 낮은거 저렴하게 해서 싸게 파는 것도 아파트 동네 근처먼 모르겠는데 소금빵이야 대충 프렌차이즈 아무 데나에서도 팔긴 파니까.
- 슈카는 고급빵을 싸게 파는게 아닙니다.8월 30일 유튜브 보시면 아시겠지만 적당한 재료에 손 적게 가는 저렴한 빵을 목표로 합니다. … 고급 빵을 원하시는 분들은 좋은 재료로 만든 고급 빵으로, 저렴한 가격을 원하는 사람은 가성비 재료로 만든 적당한 맛의 빵을 먹으면 되겠죠.
- 재료욕심 못버리고 고급재료로 원가비싼 소금빵 만들면서8월 30일가성비 재료로 만든 슈카 소금빵 원가에 왜 집착하는거죠? 소비자들이 고급재료로 만든 소금빵 아니면 안 사먹겠대요?
- 한국 빵집의 문제는 원가가 아닙니다8월 30일팔리는 빵 가격까지 녹여서 올려야죠 지금 소금빵이 제일 화제가 되고 있는데요 다른 빵 하나도 안 팔고 소금빵만 파는 집이 있다면 그 집은 가격을 훨씬 내릴 수 있습니다 원료도 소금빵 재료만
고구마의 ‘이 부위’, 혈당 조절 성분 풍부하다8월 30일농촌진흥청 한선경 소득식량작물연구소장은 “이번 연구를 통해 고구마 어린순과 잎이 기능성 식재료로써 활용 가능성이 높다는 점을 확인했다.”며 “앞으로 고구마 지상부의 다양한 활용법을- 가정에서 만드는 소금빵 1개당 원가8월 29일대용량 재료가 아닌 가정에서 간식으로 먹을 양만큼만 만들 6개 분량 재료가 밀가루 200g 설탕 15g, 이스트 4g, 소금 4g, 반죽 첨가 버터 12g, 추가로 넣어주는 버터가 … 그냥 재료비 원가 산정을 한번 해보면 (6개 만드는 분량) 밀가루(강력분, 박력분 같이 쓰지만 그냥 가격은 같으니 통일) 1kg 1,900원 / 200g 이면 380원 버터 프랑스 … 넣어봐야 30g이나 넣으니까 다시 정리하면 밀가루 380원 그냥 귀찮으니 올려서 400 버터 1400원 소금, 설탕, 이스트 우유 300원 더하면 2,100원 이게 6개 만드는 재료 … 원가니 나누기 6하면 1개당 재료 원가는 350원입니다 다시 말하지만 가정에서 만드는 겁니다 업장 대량 구매의 도매가 규모의 경제를 무시하고 소비자 소매가로 기준 잡은거 여기에 인건비
- 소금빵 원가타령 웃기는 포인트8월 29일최고급 재료, 그럴싸한 인테리어 이런거 좋아 하는 사람도 있지만 사람냄새나는 착한가격에 괜찮은 품질도 수요 있습니다. … 그냥 박리다매로 저렴하지만 품질좋은 빵 많이 만들어 많이 파는거 싫으니까 인테리어에 치중하고 온갖 고급재료 아낌없이 넣어서 인스타용 빵집, 데이트용 빵집 만드는 거면서 뭔 원가타령을 … 보통 일본 유명한 빵집들은 기본 재료에 투박한 인테리어, 좁은 매장 이런데들입니다. 원가를 본인들이 올려놓고선 원가타령하는게 뭔가 어이없음
- 유사이래 한국빵값은 최악이예요8월 29일단순하게 비싸면 사먹지 말라는 분들 그냥 비싸다고 하는 거니까 입까지 막지는 마세요 소금빵 원재료값 버터 7그람 기준 150원 버터 20그람 기준 350원입니다 네이버쇼핑 소매가 기준이니까 … 대량제조시 비용이 더 적을 겁니다 신문기사로 봤을때 현재 대한민국 소금빵 가격이 2500-5000원 정도라고 합니다 1개 3천원이라고 치고 원재료값이 350원인데 판매가격이 3000
- 소금빵 원가계산(현직입니다)8월 29일제가 만드는 소금빵 베이글 기본 재료들입니다 강력분 58000원 중력분 55000원 버터 1개 12500원이네요 버터 500그램을 믹싱해 소분하면 소금빵 38개정도 만들수 있습니다(
'소금빵 990원' 슈카 빵집 팝업에빵집 사장님들 '분통'8월 29일팝업은 '빵플레이션(빵+인플레이션)' 현상에 대응하기 위한 기획으로, 슈카월드는 빵값 구조와 원재료 비용 등을 직접 분석한 콘텐츠도 공개했다.- 빵 원가를 가지고 폭리라고 말하는 사람들 특징.TXT8월 29일마찬가지로 빵, 삼계탕, 만두, 비빔밥 등등 원가 가지고 폭리 타령하는 분들은 어떠한 원재료를 가지고 최종적인 상품을 만드는 과정에서 "어떠한 시간과 비용이 추가된다" 라는 사실을
- 홈베이킹 하는 사람으로써 빵값8월 29일하지만 재료가 들어가는 양 자체가 적기 때문에 재료비만으로 따진다면 개인구매 기준으로 아무리 좋은 재료를 사용한다고 해도 절대로 천원은 넘기지 않습니다. … 업장 기준으로 평균수준의 재료를 쓴다는 전제하에 개당 300원~500 원 사이로 추정할 수 있습니다. … 하물며 SPC 같은 빵공장이라면 재료비+인건비+발효기,오븐 등 기타 운영비용을 합해도 개당 500원 밑으로 맞출 수 있습니다. 990원에 파는 건 제 아무리 많이 판다고 해도 좀 무리가 … 베이글은 만드는 방법도 굉장히 쉽고 유제품이 일절 들어가지 않기 때문에 재료비도 크게 들어가지 않습니다. … 먹으면서 새삼 느낀 게 빠바는 재료를 정말 질이 낮은 등급을 씁니다.
- 도미노피자 같은 SK행사는 SK에서 다 부담하는게 아닌가봐요8월 29일사장이면 지금처럼 주문 많이 할 때 평소보다 재료를 더 풍부하게 해서 소문을 팍팍나게할거같은데 멍청하네요
- 소금빵재료비 대충 계산8월 29일강력분 1kg = 1,400원 → 50g = 70원 우유 1L = 2,000원 → 25g = 50원 설탕 1kg = 1,200원 → 4g = 5원 소금 1kg = 2,000원 → 1g = 2원 드라이이스트 500g = 7,500원 → 1g = 15원 무염버터 1kg = 13,000원 → 25g = 325원 소금 = 1원 합계: 약 468원 밀가루 버터 비싼거 쓰면 조금 더 올라가고 더 내리기는 쉽지 않을듯
- 빵값 핵심은 욕은 하지만 창업은 안한다.8월 29일못벌고 망하니까 안하는거 자나요;;; 인건비 재료비 월임대료 인테리어 장비구입비 이시장 최저가 형성 안된거라고 생각하면 달려드세요. 빵집 사장님 욕하기에는 너무 멀리온듯...
요즘 산업단지 들르면서 느낀점8월 29일러시아어가 있지만 의외로 한국에서 생산하는 물건도 있고 수입하는 믈건도 있고 그런 느낌입니다 양고기랑 소고기가 들어간 빵도 팔고 후라이팬보다 큰 빵도 있습니다 조리법을 배워 이런 재료들로 … 요리를 좀 해보고 싶은 생각도 들고 그렇습니다 빵이랑 몇개 사먹어보니 왜 우리나라에 안퍼졌는지는 알것같습니다 재료의 맛이랑 궁합은 한국이 젤 잘살리나봅니다- 유명 유튜버 '990원 소금빵' 판매 소식에제빵업계 '분통'8월 29일유튜버 슈카월드는 공간·브랜드 기획사 '글로우서울'과 협업해 오는 30일 서울 성수동에서 공장빵이 싼듯 제빵도 좋은재료 싸게 만들면 저렴하게 얼마든지 수제로도 나오는듯
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