한국인만 모르는 일본셰프의 고등어구이 만드는 꿀팁9월 13일@leeLee-fl1yc 2주 전(수정됨) 핏덩어리 없이 깨끗이.씻어 내는게 관건.. 그런 찌꺼기 남아 있으면 술이든 맛술이든 뭐 뿌려고..심지어 굽고 나서도 100%냄새남. 잘 씻어 내고 물기 잘 닦아낸후에 밀가루 묻혀서 한 번 털어내고 기름 올린 프라이팬을 중약불에서 잘 달군 다음에 약불로 줄이고 고등어를 껍질쪽부터 올린다 그리고 저는 여기서 카레 가루를 생선이 아니고 기름에 조금씩 뿌립니다 한꼬집씩 사방에 잘 뿌려 놓고 굽다가 생선을 뒤집을때 프라이팬을 움직여서 기름이 프라이팬 바닥에 골고루 묻히게 함 이렇게 하면 정말 튀는 기름도 거의 없고 고등어나 삼치같은 붉은 살 생선 구울때 비린내 거의 없이 맛있게 구울수 있어요 단 , 카레 가루 너무 많이 뿌리면 안됩니다 엄지랑 검지로 한 꼬집씩만 집어서 사방으로 한번씩 뿌리면 됩니다..냄새 없게 한다고 욕심껏 많이 뿌리면 생선의 고유 풍미를 망치고 카레 가루가 타면서 도리어 맛없게 됩니다 그런데 사실 밀가루는 붉은 생선들보단 흰 살 생선들에 하는게 더 맛있어요 @hee4133 2주 전 고등어 겉표면에 얇은막 키친타올로 잡고 벗긴뒤 후라이팬에 중불에 구우면 냄새 거의 80프로 이상 잡혀요 전 항상 그렇게 구워서 먹어요 @Bibbidi-Bobbidi-Boo-ld2by 2주 전(수정됨) 다 필요없고 세척(비린내의 원인 내장쪽 검정막과 핏물은 꼭 제거)한 고등어 물끼닦은 후 식초 몇방울 뿌려서 쎈 불로 겉을 익힌 후 중약불로 굽다가 반이상 익으면 뚜껑덮고 불을 끈 후 잔열에 완전히 익게 3분 냅둬요 @불파스-c4d 2주 전 신선한 고등어를 사서 키친타월로 물기 제거 후 후라이팬 예열할 필요도 없이 바로 (반드시) 약불에 껍질부터 80% 익히고 뒤집어서 마무리하면 됨. 술에 재울 필요도 없음. @한상준-g4q2주 전이 말이 정답입니다. 굳이 청주 담글 필요 없어요.고등어는 소시지 껍질 같은게 붙어 있습니다.그걸 소금 약간 뭍여서 껍질을 분리 시킨 후(모든 어류, 오징어 껍질 해당) 바로 구우면 됩니다
폭군의 셰프 누가 재밌다 했냐..9월 13일이헌 지멋대로 아님? 남주 성격 개유치해.. 볼수록 어이없어... 연지영 흥해라 요리 대박나버려!!!!!!!!!!!
폭군의 셰프 철인왕후랑 너무 비슷한 것 같은데..9월 13일한국에서 최상급 셰프였던 여자가 조선시대로 갑자기 시간이동하고, 그 조선시대의 최고 권력이 개연성 부족한 루트를 타고 그 여주인공과 사랑에 빠지고..
폭군의 셰프, 사마귀 둘다 보시는분?9월 13일시그널 같은 범죄물도 거리낌 없이 잘보는데 셰프는 몰입도도 높고 다음화가 기다려지는데 사마귀는.. 그저 그러네요 재밌게 보시고계신가요?- 폭군의 셰프는 전재준이 했으면 더 나았을 듯9월 13일드라마 남주인공이 무자비하고 화 많은 폭군 이미지인데, 지금 배우는 너무 착해 보이네요. 전재준이 했으면 그 특유의 연기로 진짜 압살했을텐데, 안해서 안타깝습니다.
온라인 커뮤니티 베스트 글 모음(2025년 9월 12일 금)9월 13일+ 166 건) #루리웹 (조회수: 2,534,392, 추천수: 11,912, 댓글수: 4,907) - 실시간으로 떨어지는 미국 국격 근황 (47,377/156/45) - 박은영 셰프의- 모든 사람이 하나 같이 말한다는 (좋은 뜻으로) 집념이 대단한 장태유 감독.jpg9월 13일요리 자문한 셰프들도 혀를 내둘렀다고 함 슈니첼 (=돈까스) 나온 날은 하루종일 튀겼다고 힘드셨죠?
- 우리 교도소에는 5성급 셰프가 있습니다9월 12일우리 구치소에는 5줌급 정치범이...
- 폭군의 셰프 넷플릭스 전 세계 2위.jpg9월 12일전 세계 2위 (666점) ✔️13개국 1위 ✔️93개국 TOP 10 (쩌리 공지, 부털 처리 강화 공지 참고~) 사회성 떨어지는 댓 금지
[9/12(금) 베스트모음] 성인자식이랑 같이사는게 괴로워요9월 12일2,767,810, 추천수: 13,071, 댓글수: 5,247) 제목 조회 추천 댓글 작성일시 실시간으로 떨어지는 미국 국격 근황 47,377 156 45 2025-09-12 06:44 박은영 셰프의
흑백요리사 박은영 셰프 자택 ㄷ9월 12일갠적으로 흑백요리사 출신 최고의 인기 셰프라고 생각하는데요, 그 이후로 홍콩 레스토랑에서 일하면서 냉장고를 부탁해에도 나오고, 엄청난 인기 가도를 달리길래 얼마나 버나 싶었는데, 거실도- [9/12(금) 베스트모음] 신정환이 부천역 BJ 엑셀방송 출연 하는 이유9월 12일(+ 2 건) #루리웹 (조회수: 2,401,586, 추천수: 11,331, 댓글수: 4,756) - 실시간으로 떨어지는 미국 국격 근황 (47,377/156/45) - 박은영 셰프의
- "한국 배우 중국어 발음, 형편없어서 다 웃었다"…中 성우, 조롱 논란9월 12일드라마 '폭군의 셰프'. … 왼쪽이 당백룡 역할을 맡은 조재윤 배우. tvN ‘폭군의 셰프’ 캡처 [서울경제] tvN 드라마 '폭군의 셰프'에 출연한 배우 조재윤의 중국어 대사를 두고 대만과 중국에서 논란이 일고 … 역을 맡은 조재윤의 목소리를 더빙한 중국 성우가 그의 중국어 발음을 공개적으로 비하하는 글을 올렸다가 삭제한 사실이 알려지면서다. 10일(현지시간) 대만 삼립신문망은 “‘폭군의 셰프 … 매체는 “현재 인기리에 방영 중인 한국 드라마 '폭군의 셰프' 6화에 명나라 사신단이 등장하면서 중국어 대사가 나왔는데, 많은 누리꾼들은 이를 두고 "몰입이 깨진다", 심지어는 "주문을 … 폭군의 셰프 관련해 소셜미디어에 자신이 당백룡 더빙을 맡았다고 주장하는 성우가 댓글을 달았다. 해당 글은 지금은 삭제됐다.
- 폭군의 셰프에서 윤아 애드립이었다던 장면9월 12일ㅁㅂ + 공조에서 애드립 윤아 - 언닌 얼굴을 너무 안 봤어 나 진짜 깜짝 놀랐잖아 장영남 - 야 나도 깜짝 놀랬어 치명적이지않니 윤아 - (뒤통수 맞기 전) 너무 멋있는데 (뒤통수 때리는건 대본에 있었음)
- 외국인이 폭군의셰프 보는법9월 12일
- 김혜경 여사 어제 요리 경연대회 요리시연 사진9월 12일대통령 부인 김혜경 여사가 요리 경연대회를 찾아 요리를 시연했다. 11일 대통령실에 따르면 김 여사는 이날 오후 서울 광진구 세종대에서 열린 ‘삼삼한 요리 경연대회’를 찾아 오세득 셰프
- 김혜경 여사, 삼삼한 요리 경연대회 참석 관련 안귀령 부대변인 서면 브리핑9월 12일김혜경 여사는 요리 시연 행사에서 오세득 셰프, 오유경 식약처장과 함께 '잡채파스타'를 만들며 K-푸드의 매력과 건강한 조리법에 대해 이야기를 나눴습니다.
- 전재준씨 안타깝네요9월 11일성인남성이 AV 봤다고 대박작품에서 짤렸네요 현재 티비엔에서 대박나고있는 폭군의셰프 원래 남주가 전재준이었네요 물론 연예인 걱정하는거아니라지만 폭군에 잘어울렸을것같은데 아쉽 ㅠㅠ 박성훈씨
폭군의셰프 길금이 대역 스턴트우먼9월 11일이분이 윤아 대역도 하시네요 인스타그램 가보니 권투 하시는듯- 中 성우 "정말 끔찍해"…'폭군의 셰프' 중국어 대사 '조롱'9월 11일 특히 조재윤의 대사는 현지에서도 "표준 발음 같다"는 호평을 얻었다. 그러나 중국 성우가 소셜미디어를 통해 "당백룡을 내가 더빙했다"고 밝히며 파장을 일으켰다. 그는 녹음실 사진을 공개하면서 "다른 배우들은 괜찮았지만 이 사람(조재윤)의 목소리는 용납할 수 없었다. 정말 끔찍했다"고 비판했다. 이어 "중국어를 아는 한국 프로듀서가 놀란 표정을 지었고 우리는 웃음을 터뜨렸다"고 덧붙였다. ---------------------- 원작에 있는 내용 따라가느라. 중국 하고 엮인건데.... 차라리 중국 내용을 빼고 다른 나라를 넣어야 했음... 왜 자꾸 중국하고 엮이어서 이런 수모를 당하는건지 모르겠음. 차라리 한국말로 그냥 하던가...뭐하러 한국 드라마에 그렇게 오래 중국말이 나와야 하는지 모르겠음
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