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- 슈카 유튜버답게 어그로 대성공했네8월 31일빵값이 비싼게 문제면 왜비싼지 원인을 찾아서 그 해결책을 찾아서 싸게 팔던지 ㅋ (비싼 원재료 유통구조를 줄인다던지) 그냥 울나라 빵값 졸라비쌈 문제있음. 이래놓고. … 문제있는 원재료, 임대료, 인건비, 뭐 하나도 해결 하는것 없이 인지도 빨로 줄세워서 마진없이 원가로 잠깐 팔면 거봐 나 졸라 싸게 팔수 있지! 빵값 폭리 맞자나!!
- 빵 만들어보면 빵값 욕 못함8월 31일일단 원재료인 밀가루, 우유, 버터, 계란 가격이 미쳤음. 거기다 만드는 시간, 노오력이 장난 아님. … 그러다보니 개비싸거나 저렴하면 저질 재료에 빵 퀄리티가 처참해지는데요, 결론은 한국 미친 빵값 원흉은 자영업자분들이 아니라 따로 있다는거~
- 이번 소금빵은 천민사상이 있죠.8월 31일인건비는 죄 베이커리 사장들이 원가 재료비 월 임대료 인테리어 기계장비 월 전기 수도 등등.... 이 악물고 팔아도 3천원 요기 빡치게 옆 일본 원조 소금빵은 천원도 안하는데..
- 한국에서 빵 가격이 비싼 이유8월 31일본질적 원인은 베이커리가 밀가루 우유 버터 계란 이 가장 큰 원재료 인데 이게 전부 국가에사 관리할수가 없는 본질적 문제가 있었음 성심당 5개 매장이 파리바게트 만큼 영업익 나오는 … 성심당은 빵집이 아니라 빵공장 2. 50년넘게 장사하면서 대량발주로 저가로 발주 받을수있는 안정적 거래처 존재 원재료를 직접 자급할수있는 수급처를 소유하고있음(직접 운영하는 딸기밭, … 라고 하는데 그 포장설비는 조상님이 돈 대주는게 아님) 원재료 수급 안정적 직거래 빵공장 형태로 운영 박리다매 3가지 조건 다 갖춘 성심당에서도 소금빵은 1500원 소금빵 990원
- 990원 소금빵은 계획된 논란일까?8월 31일판매가보다 재료비가 더 비싸도 판매 가능한가? 시중빵집 X, 990원 소금빵 O 4. 다른 창업희망자가 같은 가격으로 수익을 낼 수 있는가?
- 이연복 쉐프가 빡친 이유 ㄷ..JPG8월 31일영국은 급식 식재료등 민영화로 ㅆ창이 난 나라죠
- 빵값이든 라면값이든 모든 물가의 근원은 임대료죠.8월 31일빵 재료 원가 엄청 줄여서 싸게 판다... 잘팔린다...사람이 몰려든다... 건물주인이 여기 장사가 잘되네 임대료 올려야 겠네??? 빵값에 반영된다. 학원 강사가 잘 가르친다. … 원재료 독점 만큼이나 건물주에 의해 올라가는 임대료가 얼마나 큰 비중을 차지하는지 알겁니다. 물론 임대인도 큰 비용들여 건물 사서 관리하고 임차 내주기에 그만큼 받아야하죠. … 임대료, 인건비, 공과금, 식재료 등등 자영업이 쉽지 않네요.
- 저녁으로 포장해온 소갈비찜8월 30일 하필 포장하러 간집이 재료소진 크리 떠서..
- 슈카 팝업 남긴남는거죠?8월 30일월세 인건비 원재료비 세금 공과금내도 저렇게 싸게팔아서 남으면 '빵값 괜찮나'라고 어그로 유투브 슬로거건 슈카가 납득가는데요.. 남긴 남나요?
- 현직 빵집한다8월 30일인테리어 커피쪽 3000 부모 잘만나 건뮬주임 소금빵 2500 뭐 니들이ㅜ말하능 원가 700원정도임 바게트 3500 크로아강 3500 뭐 들오 간건 1000원에서 1500원 더쌈 재료
- '소금빵 990원' 슈카 빵집 팝업에빵집 사장님들 '분통'8월 29일팝업은 '빵플레이션(빵+인플레이션)' 현상에 대응하기 위한 기획으로, 슈카월드는 빵값 구조와 원재료 비용 등을 직접 분석한 콘텐츠도 공개했다.
- 홈베이킹 하는 사람으로써 빵값8월 29일하지만 재료가 들어가는 양 자체가 적기 때문에 재료비만으로 따진다면 개인구매 기준으로 아무리 좋은 재료를 사용한다고 해도 절대로 천원은 넘기지 않습니다. … 업장 기준으로 평균수준의 재료를 쓴다는 전제하에 개당 300원~500 원 사이로 추정할 수 있습니다. … 하물며 SPC 같은 빵공장이라면 재료비+인건비+발효기,오븐 등 기타 운영비용을 합해도 개당 500원 밑으로 맞출 수 있습니다. 990원에 파는 건 제 아무리 많이 판다고 해도 좀 무리가 … 베이글은 만드는 방법도 굉장히 쉽고 유제품이 일절 들어가지 않기 때문에 재료비도 크게 들어가지 않습니다. … 먹으면서 새삼 느낀 게 빠바는 재료를 정말 질이 낮은 등급을 씁니다.
- 도미노피자 같은 SK행사는 SK에서 다 부담하는게 아닌가봐요8월 29일사장이면 지금처럼 주문 많이 할 때 평소보다 재료를 더 풍부하게 해서 소문을 팍팍나게할거같은데 멍청하네요
- 빵값 핵심은 욕은 하지만 창업은 안한다.8월 29일못벌고 망하니까 안하는거 자나요;;; 인건비 재료비 월임대료 인테리어 장비구입비 이시장 최저가 형성 안된거라고 생각하면 달려드세요. 빵집 사장님 욕하기에는 너무 멀리온듯...
- 유명 유튜버 '990원 소금빵' 판매 소식에제빵업계 '분통'8월 29일유튜버 슈카월드는 공간·브랜드 기획사 '글로우서울'과 협업해 오는 30일 서울 성수동에서 공장빵이 싼듯 제빵도 좋은재료 싸게 만들면 저렴하게 얼마든지 수제로도 나오는듯
- "빵값의 진실" vs "폭리 아냐".. 유명 유튜버 '990원 소금빵' 갑론...8월 29일인건비 + 임대료 + 재료비 니들이 직접해봐라!! (자기들은 폭리를 취하는 양아치가 아니다) 360만 구독자 파워;; 결말 좋은건 소비자만 좋다 (갈수 있는 사람만;;)
- 고물가시대 가성비좋은 식재료 뭘까요8월 29일싸고 맛있고 영양가있고 포만감까지 있는 식재료 추천 바랍니다
- 냉동도우 사서 직접 피자 만들어 먹는 게 천배는 맛있어요8월 29일피자만큼 쉬운 요리도 없는 게 재료만 잘 구비해 놓으면 그냥 척척 올리기만하고 오븐에 굽기만 하면 끝 웬만한 재료는 거의 기성품으로 나와서 맛도 파는 피자 못지 않아요. … 아무리 못생기게 굽혀도 재료가 몇개 빠져도 치즈 넉넉하게 맘껏 올릴 수 있는 집에서 갓 구운 피자가 어찌됐든 짱입니다. 피자만큼은 진짜 한번 집에서 도전해보시라 추천드립니다.
- 오로지 한국 사람들만 먹는 식재료..8월 28일세계적으로도 사람이 도토리 먹는 문화가 전무 하다는데 심지어 다람쥐 조차 도토리를 좋아하는게 아니고 정 먹을거 없으면 도토리 먹는다고 하더군요.. ㅋ 의외로 도토리 좋아하는게 멧돼지(돼지)라고.. 유명한 돼지인 이베리코 돼지가 주요 먹이로 도토리만 먹여서 키운거라고 하네요.. 저 떫고 맛없는 도토리를 갈아서 가루를 내서 물이랑 섞어서 묵을 만들어 먹을 생각을 했던 우리 조상님들도 어떤면에선 대단하고 어떤면에선 얼마나 먹을게 없었으면 하고 안타깝기도 하고 그렇네요.. 지금이야 우리는 별미로 먹는 음식입니다만..
- 대전에 유명한 순대국밥집8월 27일대전 갔다가 들렸는데 대박 재료, 맛, 양, 가격 완벽 병천가서 먹었을때도 쩐내 났는데 이곳은 잡냄새 전혀 없네요.