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MLBPARK » BULLPEN
- 터키 음식은 솔직히 과대평가 된것 같습니다.11월 5일맛있냐 맛없냐 하면은 당연히 맛있는 쪽입니다만 한국 온라인상에서 회자되는 뭐 세계 몇대요리 이런거엔 솔직히 전혀 아니라는 생각밖에 안들었습니다.
- 불닭·신라면 아냐…日미식가 선정한 ‘한국 라면’ 1위는11월 5일일본 경제지 닛케이신문(NIKKEI)이 최근 주말판 부록 ‘닛케이 플러스원(NIKKEI PLUS1)’에서 발표한 ‘밥과 잘 어울리는 아시아 즉석면 요리 TOP10’에서 오징어짬뽕은 … 이번 라면 순위 선정에는 일본의 요리 연구가와 음식문화 전문가, 즉석면 마니아 등이 참여했다.
- [단독] 허위 성추행 폭로, 120만 유튜버 은퇴시킨 여BJ…무고죄로 기소11월 4일한·일 혼혈인 유우키는 한국에서 병역을 마친 뒤 요리사와 대리기사로 투잡을 뛰면서 ‘유우키의 일본이야기’란 유튜브 채널을 운영했고, 잔잔한 일본 거주 일상을 소개해 인기를 끌었지만 … 유우키는 지난 6월 오사카 소재 츠지조리사전문학교에 합격해 본격적으로 요리를 공부하고 있다.
- AV배우 호조 마키 이벤트 가서 점심 먹고, 사진 찍고, 전철 옆자리에 같이 앉았던 후기11월 4일이날 점심은 이탈리아 요리였는데, 식당 하나를 예약해서 코스로 즐겼습니다. 런치 코스가 흔히 먹는 이탈리아 요리와는 조금 다른 느낌이라 좋았습니다. … (이 카드는 나중에 한번 더 활용됩니다) 요리가 준비되는 동안 먼저 마실 것들을 먼저 주문했는데, 저는 맥주를 주문했습니다.
- 나솔 여자들은 요리 진짜 안 하지 않나요11월 4일대부분 남자들이 잘 보이려고 요리하지 여자가 요리하는 일은 별로 없는듯 곱부선 아줌마정도? … 생각나고 요리로 여자력 어필하는거 어떤 남자한텐 엄청난 플러스인데 지고 들어가는거라 생각하는지 이번기수 영숙 아침에 닭죽하고 이런건 진짜 좋아보였는데
- 개구리 요리(혐)11월 3일개웃기네 ㅋㅋ
- 엠팍에 중식 소개 그만두니 허전하네요11월 3일굉장히 많은데 최근들어 lol이나 야구관련 게시물이 엄청나게 올라오는거보고 제가 정성껏 준비한 레시피를 올릴 타이밍이 전혀 안나는거보고 포기해버렸습니다 글도 다 날려버렸습니다 다양한 요리를
- 결혼할 여자 꼭 체크 해야 할거11월 3일그나마 좀 판단 가능한게 평상시 집안 청소상태, 요리 얼마나 자주, 잘하느냐 정도 인듯 합니다.
- 멕시코 시티 현직 아점 jpg.11월 3일일요일 이라 늦잠도 좀 자고 빈둥대다가 아점 하러 왓습니다 ( 현지 시각 오전 12시 30분 ) polanco 집 앞 인데 워낙 유명한 닭 요리 전문집 이라 웨이팅 15분 하고 들어왓습니다 … 아주 예전에 불펜에 소개한 글이 잇을 듯 ) 칠라낄레스 & 뽀요 : 살짝 튀긴 또르띠야 조각에 찢은 닭가슴살 그리고 약간 새콤한 녹색 살사로 버무린 음식 ( 멕시코 넘버 1아침 요리
- 맛있는데 건강식이기까지 한 음식 .jpg11월 2일 반면 패스트푸드와는 반대되는 이미지인 면요리 잡채는 혈당 폭증시키는 음식이라고...
- 청승맞은 유부남 점심요리 한끼.jpg11월 1일와이프는 친구들 애들이랑 애 델꼬 종일 놀이공원 간다고 나갔고...혼자 집에서 냉장고 뒤져서 요리해서 한끼 떼웁니다.. . 낮술을 할지말지 고민이네요.ㅋ
- 그냥 생닭 물에다 삶아 먹으면요.11월 1일제가 닭 요리할 때 귀찮아서 씻지도 않고 그냥 통째로 냄비에 물 붓고 소금 넣고 끓이거든요. 이렇게 끓인거 국물 그냥 마셔도 될까요?
- 흑백요리사는 심사위원이 절대적인데10월 31일참가자 요리사가 아무리 용을 쓰고 좋게 만들어 본들 심사위원이 아니라면 아닌거잖아요? 한번 결정 내리면 번복이 있을 수 없는. 그런데 흑백2에 백종원이 또 나온다? … 이제는 밑천이 드러났는데 요리사들이 확 받아버리면? 일부러 이렇게 컨샙을 잡고갈려고 진짜 백종원이 나오는지. 그런 생각도 듭니다
- 할로윈 분위기 물씬 맛집10월 31일영화 코코가 떠오르는멕시코요리 맛집 스컬스 서울역점... 할로윈 분위기 제대로 느낌..ㅎㅎ 캐주얼한 멕시코 요리를 화려하게 재해석한 멕시코요리 맛집 되시겠다.
- 깐부치킨 대표가 와 있다던데 본사 최정예 데려왓을듯10월 30일요리부터 접객까지 본사에서 고르고 골라서 사람 데려왔을거 같네요 여러모로 상징성도 있어서 웃돈주고 사서 직영으로 바뀔지도 모를듯
- 우리나라 최고 요리사는 에드워드 리인듯10월 30일이건 누구나 인장할듯
- 칼 새로샀는데 엄청좋네요10월 28일지금까지 써본 칼중에 젤 좋은거같습니다 400년 역사가 허풍이 아닌듯 요리도 역시 장비가 좋아야 할맛 나는거 같네요 ㅋ
- 클라스가 다른 중국.jpg10월 28일 중국은 확실히 클라스가 많이 다른 거 같음 빵 요리 경연 대회에서 심사 받으려고 대기 중인 빵 관객들이 먹고 싶다고 다 약탈해감. 결국 심사 못받음
- 유튜브 때문에 요리 하기 너무 쉬워졌음10월 27일국은 미역국,된장국,김치찌개 너무 쉽고.. 제육볶음이랑 오뎅볶음 , 소세지 볶음...
- 산둥요리 "탕추위피엔" 만들어 봤습니다10월 26일 저번에 원조탕수육 탕추리지를 소개해드렸는데 오늘은 고급 흰살생선의 대표주자인 바다 심해어 달고기로 만든 "탕추위피엔"을 해봤습니다 糖醋鱼片 한국식 독음으로 당초어편 중국말로 탕추위피엔입니다 재료 달고기순살 300g 노란파프리카1개 홍파프리카1개 양념 케찹2큰술 물4큰술 간장1.5큰술 미원 2꼬집 설탕1큰술 식초1큰술 생강 슬라이스 1조각 (잘게 다져서 넣어준다) 달고기는 찬물에 비닐째로 담궈서 해동후에 키친타월로 물기를 잘 제거해준다 (제거 안하면 튀길때 기름이 상당히 많이튐) 제가 달고기를 자주 쓰는데 이 생선은 살 자체에 글루탐산이 상당량 들어있어서 굉장히 맛있는생선입니다 살 자체도 단단하고 튀겼을때 모양유지도 좋고요 비린내가 하나도 없는게 큰 특징입니다 한입크기로 썰어준후에 감자전분5큰술 물3큰술 흰자1개 백후추약간 잘 섞어준다 잘 섞어서 대기한다 팬에 기름 450~500ml가량 넣어주고 170도까지 가열한다 생선살을 하나씩 넣어준다 왕창 때려넣는거 X 처음에 서로 들러붙는데 절대 강제로 떼지말고 좀 기다렸다가 채로 건져서 볶음스푼으로 툭 치면 쉽게 분리된다 이상태는 튀김옷이 익은상태인데 서로 들러붙어 있습니다 이때 볶음스푼으로 툭툭치면 쉽게 분리됩니다 (육고기 튀김도 마찬가지니까 이 요령을 기억하세요) 초벌튀김을하고 건져낸다 (한꺼번에 다 튀기기엔 양이 많기때문에 나눠서 튀기면 됩니다) 2차튀김을 해준다 기름온도가 200도가 넘어간 상태에서 생선을 넣게되면 갑자기 확 끓어넘치는 경우가 생기는데 이러면 굉장히 위험하기 때문에 불을 끄고 온도를 약간 떨어뜨려서 넣어주어야 한다 생선은 수분함량이 굉장히 높기때문에 초반에 튀길때는 육고기보다 기름이 좀 많이 튀는편이다 근데 수분이 빠져나간후로는 크게 기름이 튀지 않는다 Video 태그를 지원하지 않는 브라우저입니다. 이렇게 두드렸을때 딱딱하게 튀기면 됩니다 하나 먹어봣는데 매우 맛있군요 다시 팬을 바꿔서 기름 2큰술을 넣어준다 피망을 기름에 가볍게 볶아준다 잠시볶다가 탕추소스 만든거 전부 넣어주고 한번 자글자글 끓여준다 튀긴생선살을 넣고 재빨리 버무린다 바로 완성이 되었다 이제 접시에 담아준다 완료 Video 태그를 지원하지 않는 브라우저입니다. 오우 생선에서 참 이런맛이 난다는게 놀라울뿐입니다 Video 태그를 지원하지 않는 브라우저입니다.