"재료"에 대한 855개의 검색 결과

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[단독] '빵플레이션' 원인보니 … 설탕·계란·우유 독과점7월 14일 14일 입수한 공정위의 '제빵 산업 시장분석 및 주요 규제 경쟁영향평가' 보고서에 따르면 빵값을 높인 원인으로 원재료가 가공돼 최종 소비자에게 도달하는 유통 과정에서 시장 경쟁이 제대로 … 공주대 산학협력단 연구팀은 "주요 원재료인 설탕, 계란, 우유 산업은 정상적인 시장 원리가 작동할 수 없는 구조로 형성돼 있다"며 "베이커리 전문점의 시장 진입도 상생협력과 같은 제도에 … 수입 원재료 가격과 빵집 인건비·임대료 등도 원인으로 거론됐지만 전쟁이나 기후 변화로 인한 재료비 상승은 불가피한 항목으로 분류됐다. … 원재료 중 설탕은 원당을 수입해 국내에서 가공하도록 설계된 산업구조가 가격 경쟁을 제한하고 있었다.
경제 [단독] '빵플레이션' 원인보니 … 설탕·계란·우유 독과점7월 14일 조사한 후 이 같은 결과를 얻었으나, 그 내용은 공개하지 않았다. 14일 입수한 공정위의 '제빵 산업 시장분석 및 주요 규제 경쟁영향평가' 보고서에 따르면 빵값을 높인 원인으로 원재료가 … 공주대 산학협력단 연구팀은 "주요 원재료인 설탕, 계란, 우유 산업은 정상적인 시장 원리가 작동할 수 없는 구조로 형성돼 있다"며 "베이커리 전문점의 시장 진입도 상생협력과 같은 제도에 … 수입 원재료 가격과 빵집 인건비·임대료 등도 원인으로 거론됐지만 전쟁이나 기후 변화로 인한 재료비 상승은 불가피한 항목으로 분류됐다. … 원재료 중 설탕은 원당을 수입해 국내에서 가공하도록 설계된 산업구조가 가격 경쟁을 제한하고 있었다. … 홍연아 공주대 경제학과 교수는 "빵값 형성에는 수입 재료비와 인건비 등 여러 요인이 있어 주요 원인을 꼽기 어렵다"면서도 "원재료 유통 과정의 문제를 조금 더 주목할 필요는 있다"고
[단독] '빵플레이션' 원인보니 … 설탕·계란·우유 독과점7월 14일 조사한 후 이 같은 결과를 얻었으나, 그 내용은 공개하지 않았다. 14일 입수한 공정위의 '제빵 산업 시장분석 및 주요 규제 경쟁영향평가' 보고서에 따르면 빵값을 높인 원인으로 원재료가 … 공주대 산학협력단 연구팀은 "주요 원재료인 설탕, 계란, 우유 산업은 정상적인 시장 원리가 작동할 수 없는 구조로 형성돼 있다"며 "베이커리 전문점의 시장 진입도 상생협력과 같은 제도에 … 수입 원재료 가격과 빵집 인건비·임대료 등도 원인으로 거론됐지만 전쟁이나 기후 변화로 인한 재료비 상승은 불가피한 항목으로 분류됐다. … 원재료 중 설탕은 원당을 수입해 국내에서 가공하도록 설계된 산업구조가 가격 경쟁을 제한하고 있었다. … 홍연아 공주대 경제학과 교수는 "빵값 형성에는 수입 재료비와 인건비 등 여러 요인이 있어 주요 원인을 꼽기 어렵다"면서도 "원재료 유통 과정의 문제를 조금 더 주목할 필요는 있다"고
가지가 물컹해서 싫다고? 아예 으깨버려서 만드는 가난한 자들의 캐비어7월 14일 중동식 가지 딥소스인 ‘바바가누쉬’는 중동에서뿐만 아니라 아프리카부터 유럽에 이르기까지 저마다의 식재료를 더해 곳곳에서 즐겨 먹는단다. … ✅퍼먹기 딱 좋아, ‘바바가누쉬’ 재료 주재료 = 가지 3개(300g), 마늘 1개(5g) 양념 = 요리에센스 연두순 1스푼(10g), 올리브유 1스푼(10g) ✅퍼먹기 딱 좋아,
의외로 엄청 맛있다고 하는 식재료.jpg7월 13일 이 포스트는 세계가지사랑협회로부터 소정의 원고료를 받고 작성되었습니다.(아님)
폭염에 수박값 2만9000원 돌파…배추·닭고기 등 식탁물가 전방위 상승7월 13일 수박과 배추, 닭고기 등 주요 식재료가 일주일 새 10∼30% 가까이 오르며 소비자들의 장바구니 부담이 커지고 있다. 13일 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 지난 11일 기준
‘한끼합쇼’(‘한끼줍쇼’ 스핀오프)에서 방문 성공한 성북동 부잣집(+냉장고) 구경하기7월 12일 이번 주 첫 방송한 ‘한끼줍쇼’ 스핀오프 <한끼합쇼> 한끼줍쇼와의 차별점은 밥 해달라고 해서 얻어 먹는게 아니라 같이 가는 셰프들이 집에 있는 재료로 요리 해주고 같이 먹음 첫 화에서 … 집 주인분이 ‘성북동 왕자님’으로 불리게 된 사연ㅋㅋㅋㅋ 흔한 성북동 집의 일상 식재료 클라쓰 ㄷㄷ 냉부해에서도 이 정도는 못 본 것 같은데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 셰프님들이 요리하시는 동안 … 나머지 사람들은 집 구경 함 담벼락까지 다 직접 리모델링한 집이라는데 너무 깔끔하고 예쁨 그리고 드디어 완성된 저녁 식사 좋은 식재료로 셰프들이 직접 요리한 건데 맛없없 집 주인분
김밥집에서 130여명 고열·복통‥폭염에 식중독까지 비상7월 12일 살모넬라균은 닭을 포함한 가금류의 장 안에 기생하는 균이라, 식재료로 흔히 쓰는 달걀을 무엇보다 조심해야 합니다. … 따라서 음식점이나 급식소에서는 달걀을 상온에 장시간 놔두지 말고, 김밥과 같이 다양한 식재료를 이용할 때는 위생 장갑을 수시로 바꿔줘야 합니다.
계란 '반숙'으로 즐겨 먹었는데…한달새 두 배 폭증한 '이 질환' [건강!톡]7월 11일 구입한 즉시 냉장 보관하고, 다른 식재료와 직접 닿지 않도록 분리하는 것이 좋다. … 조리 중에는 계란·육류·가금류를 만진 손으로 다른 식재료나 조리기구를 만지지 않도록 주의해야 한다.
"부드럽고 자연스러운 단맛"…맥도날드가 익산 고구마 택한 이유7월 11일 한국의 맛 프로젝트는 한국맥도날드가 국내산 식재료를 활용해 지역 농가와 협력하는 프로젝트다. 2021년 창녕 갈릭 버거를 시작해 2022년 보성녹돈 버거, 2023년 진도 대파 크림 … 지난 4년간 누적 판매량은 2400만개를 돌파했고, 이를 통해 약 800톤의 국내산 식재료를 수급했다.
[단독]'불닭신화' 삼양식품, 창사 이래 첫 M&A 나섰다…지앤에프 인수 [시그널]7월 11일 삼양식품에 인수된 뒤에는 경쟁사들의 원재료 수급과 시장 판도에 영향을 미칠 가능성이 크기 때문이다. … 기존 고객사인 타 라면 업체들의 원재료 수급에도 변화가 불가피하기 때문이다.
백종원, 농지법 위반 논란에 결국..."백석공장 지난달 폐업"7월 11일 백석공장은 충남 예산의 농업진흥구역 내에 위치해 있으며, 수입산 원재료를 사용해 된장 제품을 생산한 것이 농지법 위반에 해당한다는 지적이 지난 3월 제기됐다. … 이에 대해 더본코리아는 "법령을 제대로 인지하지 못한 상태에서 수입산 원재료를 사용한 데 대해 진심으로 사과드린다"고 밝힌 바 있다. … 농지법은 농업진흥구역 내 시설에서 국내산 농수산물만을 원재료로 식품을 생산할 수 있도록 규정하고 있다. … CBS <노컷뉴스> 보도에 따르면 '백종원의 백석된장', '한신포차 낙지볶음' 등의 일부 재료를 국내산으로 허위 표기했다는 혐의를 받고 있다.
'수입산 원료 사용 논란' 백종원 더본코리아, 충남 백석공장 폐쇄7월 11일 앞서 지난 3월 농업진흥구역에 위치한 백석공장에서 생산한 된장 제품에 수입산 원재료가 있어 농지법을 위반했다는 의혹이 제기됐다. … 더본코리아는 당시 "법령을 제대로 인지하지 못한 상태에서 수입산 원재료를 사용한 데 대해 진심으로 사과드린다"고 밝혔다. … 더본코리아는 장류 주재료인 대두와 밀가루의 자급률이 낮아 국내산 수급이 어려운 상황에서 백석공장 운영 중단을 결정했다.
[단독] 얼음 만지고, 모니터 터치하고... 스타벅스 심각한 '위생 결함' [한양경제]7월 10일 더구나 얼음은 음료에 직접 들어가는 식재료이므로 위생장갑을 낀 손으로 얼음을 만지는 경우, 세균이나 오염물질이 얼음을 통해 음료에 그대로 전달될 수 있다.
미국·태국서 불법으로 개미 들여와 음식으로 1억2천만 원 어치 판매한 식당, 식약처 단속에 적발7월 10일 식약처는 누구나 식품에 사용할 수 있는 원료를 식약처 누리집 등에서 손쉽게 확인할 수 있다며 특히 영업자는 식재료를 구매하거나 사용하기 전에 식품에 사용할 수 있는 원료인지 먼저 확인해야
[단독] ‘농지법 위반 의혹’ 백종원 백석공장, 지난달 폐업7월 10일 국산 재료를 가공해야 하는 농업진흥구역에 있는 백석공장에서 외국산 재료를 주원료로 사용한 점이 알려지며 불법 의혹이 제기됐었다. 10일 국민일보 취재를 종합하면, 더본코리아 백석공장은
“손님 절반이상 줄었다” 자영업자 매출·순이익 모두 감소7월 10일 자영업자들에게 가장 큰 부담이 되는 경영비용은 원자재 재료비 인건비 임차료 대출 원리금 상환 순으로 조사됐다. 원자재 재료비가 22.4%로 가장 높았고 인건비가 22.3%.
해리포터 크고보니까 위즐리 부모 존나 노답이다 진짜7월 9일 호그와트는 학비는 안들고 걍 교과서나 이런 부재료만 드는거같던데.. 그럼에도 저 이집트 사진에 다들 웃고있는 거 보면 그 와중의 낭만 아닐까..
"대체당은 좀 낫겠지?"...커피 프랜차이즈 ‘제로슈거’ 함정7월 9일 이에 빽다방을 운영하는 더본코리아 관계자는 “우유 등 기본 원재료가 동일하게 사용되기 때문”이라며 “어떤 대체당을 사용하는지는 공개할 수 없다”고 설명했다.
"화장실에 사네, 살아" 달걀 만진 후 손 안 씻었다간…장관감염증 위험7월 9일 살모넬라균 감염증은 달걀액을 장시간 상온 방치하거나, 살모넬라균에 오염된 달걀을 만진 후 손을 씻지 않고 식재료를 준비할 경우 교차오염을 통해 감염된다. … 생닭 표면에 캄필로박터균이 존재할 수 있어 세척 등 식재료 준비 중 교차오염이 일어나 감염될 수 있다. … 이 때문에 요리 중 생닭은 가장 마지막에 세척하는 것이 좋고, 씻는 물이 튀어 다른 식재료가 오염되지 않도록 주의해야 한다.