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- 체중감량 중에도 빵을 원한다면...5월 15일실제로 미국 터프츠대학교 연구팀에 따르면, 통곡물을 하루 3회 이상 섭취한 사람은 정제 곡물로 만든 식품을 먹은 사람보다 내장지방이 평균 10% 적은 것으로 나타났다. … 밀가루 자체의 혈당지수는 55로 그리 높은 편이 아니지만, 밀가루 가공식품인 식빵의 혈당지수는 91로 매우 높은 편이다.
- 제95회 춘향제 지역 특산물 활용 먹거리 인기5월 14일또한 춘향제와 협업한 더본코리아는 전문 위생 컨설팅 업체를 통해 식품 위생 실태를 집중 점검하고, 부스 내부, 입점주 개인 위생, 식자재 운송과 보관, 당일 행사 종료 후 장비 세척 … 등 행사장 전반에 걸친 식품 위생과 안전 관리에 만전을 기했다.
- "많이 먹어도 살 안 쪄" 막 먹다가 "윽"…'대체당 열풍' 전문가의 경고5월 14일건강에 대한 관심이 높아지며 식품 시장의 대세가 된 대체당이지만, 각각의 섭취 허용량과 특성이 달라 섭취 시 주의할 필요가 있습니다.
- 위에 좋은 양배추, 주의해야 할 사람들5월 14일양배추처럼 식이섬유가 풍부한 식품은 소화불량을 오히려 악화시켜 더부룩함이 생길 수 있다. 식이섬유는 위에서 잘 분해되지 않아 장까지 내려간다. … 실제로 한 대학병원에서 뇌경색, 심각한 출혈 증세를 겪은 항응고제 복용자들을 대상으로 조사했더니 최대 3%가 비타민K 식품을 장기간 섭취했었다는 연구 결과가 있다.
- 이번엔 돼지고기·계란 오름세…안잡히는 식품물가5월 13일치솟는 식품 물가를 잡을 수 있을지, 최지현기자가 보도합니다. [리포트] 대형마트 정육코너. 사람들의 손이 가는 건 국내산보다 수입 고기입니다. 훌쩍 오른 가격 때문입니다. … 식품 물가가 전체 물가까지 끌어올리는 상황. … [홍인기/농식품부 유통소비정책관 : "식품 원료 할당관세 품목을 계속 확대하고 있습니다. 연초 13개 품목에서 현재는 21개 품목에 대해 할당관세를 적용하고 있습니다."] … 한편, 농식품부는 올해 과일 생산은 산불영향이 제한적이고 봄철 저온피해가 적어 평년과 비슷할 것이라고 전망했습니다.
- 체중감량 식품으로 권하지 않는 '이 채소'5월 13일대소변·땀·피지를 통해 베타카로틴이 모두 배출될 때까지는 베타카로틴이 풍부한 식품을 먹지 말아야 한다. 또한 당근은 채소치고 탄수화물 함량이 높다. … 식품의약품안전처 식품영양성분데이터베이스에 따르면 당근 100g에는 탄수화물 7.03g이 들어있다. 감자의 약 절반에 달한다. … 물론, 당근은 식이섬유가 풍부하므로 빵 같은 정제 탄수화물 식품을 먹을 때처럼 혈당을 빠르게 올리지는 않는다.
- 대사작용에 중요한 비타민B12, 관련 식품들5월 13일비타민B12는 대부분 동물성 식품에 포함돼 있고 하루 권장 섭취량은 성인 기준 약 2.4마이크로그램이다. 체내 흡수는 위에서 분비되는 내인성 인자와 결합한 뒤 이뤄진다.
- 불황에 돌아온 '햄버거 한 끼'‥피자도 간편식으로 (2025.05.12/뉴스데스크/MBC)5월 12일[백종덕/회사원] "(냉동피자는) 남기지 않고 간편하게 먹을 수도 있고 맛이 많이 좋아져서 브랜드 피자들에 비해서 손색이 없을 정도로‥" 한 편의점 체인의 냉동식품 판매금액 중 냉동피자의
- 더우면 더울수록 삼겹살도 비싸진다고요?5월 12일보통 소시지 같은 가공식품 원료로 수입 돼지고기를 사용하는데 환율 상승으로 수입 가격이 비싸지면서, 상대적으로 국내산 돼지고기의 수요가 늘었기 때문입니다. … 이에 농식품부는 소비자 부담을 줄이기 위해 5월을 맞아, 대형마트 같은 대형 유통업체에서, 한우 한돈 자조금을 활용한 할인 행사를 진행할 방침입니다. … 축산물 외에도 가공식품과 외식 물가 지수 상승률은 각각 4.1%, 3.2%로 모두 전체 소비자물가 지수 상승률을 넘어섰습니다.
- 백종원 뒤흔든 민원 파동...72건 동일인 ‘농약통백셰프’5월 12일게시판엔 지난 3월 13일 더본코리아가 지역 축제에서 농약 분무기에 사과주스를 담아 살포해 식품위생법을 위반했다는 의혹이 제기됐다.
- 美 알코올 음료보다 대마초 음료 더 마셔..."농업법 허점 탓"5월 12일식약처는 대마 등이 함유된 해외직구식품을 국내에 반입하거나 섭취할 경우 '마약류 관리에 관한 법률'에 따라 처벌받을 수 있으므로 각별히 주의해야 한다 고 강조한 바 있다. 0.3%
- 가정의 달 선물로 유용한 ‘이 음료’5월 12일건강기능식품 등 다양한 선택지가 많지만 가족 구성원의 건강을 지키는 방법으로 우유가 주목받고 있다. … 전 생애 주기에 꼭 필요한 식품 우유는 단백질, 탄수화물, 지방, 무기질, 비타민 등 5대 필수 영양소를 모두 갖추고 있는 자연 식품이다. … 이때 우유는 섭취가 용이한 동시에 다양한 영양소를 함유하고 있어 이상적인 식품으로 평가받는다. … '저속노화' 열풍, 천연식품으로 우유의 가치를 다시 본다 우유는 최근 떠오르는 저속노화(( Slow Aging ) 트렌드를 실천할 수 있는 식품이기도 하다. … 국제 식품분류 기준인 브라질 상파울루대학교의 NOVA 시스템에 따르면 우유는 '미가공 또는 최소 가공식품'으로 분류된다.
- 레딧에 올라온 미국 좋소.jpg5월 11일미국은 냉동식품이나 즉석식품 데워먹는 용도일텐데 그걸 돌리는 전자렌지가 유료;;; 사장 겁나 짠돌이네요;;;
- (일본 쌀값) 비명소리 나오는 일본..."너무 비싸" 아우성에도 선 긋는 정부5월 11일오는 7월까지 가격이 오르는 식품은 만3천9백여 품목으로 지난 한해 전체를 웃돕니다. 이처럼 각종 물가가 오르면서 일본 정치권에서는 소비세 감세가 화두로 떠오르고 있습니다.
- 우울증 완화에 도움이 되는 식품들5월 11일오메가-3 제공하는 치아씨드 동물성 식품을 피하는 채식주의자도 오메가-3 지방산을 섭취할 수 있다. 1온스(약 28g)당 4900mg 이상의 오메가-3 지방산을 함유하고 있는 치아씨드는 … 항우울제 식품인 조개 조개를 우울증과 싸우는 데 도움이 될 수 있다. 실제로 <세계 정신의학 저널> 2018년 호에는 굴, 홍합과 함께 '항우울제 동물성식품'으로 등재돼 있다.
- 농약통 새것 사서 썼는데 왜 그러냐"...백종원 발언 '역풍'5월 10일앞서 더본코리아는 지난 2023년 11월 홍성 글로벌 바비큐 페스티벌에서 식품에 쓸 수 없는 농약 분무기로 사과주스를 살포했다는 의혹에 휩싸였다. … 이에 국민신문고와 식약처에 민원이 접수됐고, 홍성군 보건행정과도 식품위생법 위반으로 백 대표를 처벌해달라는 민원이 제기되기도 했다.
- 백종원, '방송 중단'에도 또 논란… 이번엔 '닭뼈 튀김기' 무허가 의혹5월 9일등 온갖 논란으로 결국 '방송 활동 중단'을 선언하자마자 또 악재가 터진 것이다. 8일 경찰에 따르면 서울 강남경찰서는 최근 국민신문고 민원을 접수해 백 대표와 더본코리아 법인의 식품위생법 … 현행 식품위생법상 식품의약품안전처(식약처)가 정한 규격에 맞지 않는 기구와 용기, 포장 등은 식약처장이 지정한 식품 전문 시험·검사기관의 검토를 거쳐야만 한다.
- 김새론 유족·김수현, 법적 공방 계속...백종원 결단에 점주들 '황당'5월 9일백종원 씨는 "품질, 식품 안전, 축제 현장 위생을 포함해 모든 사안에 대해 근본적 원인을 파악하고, 하나하나 개선하고 있다"면서 "모든 문제는 저에게 있다.
- 부모님 선물로 추천하는 건강 기능 식품들5월 9일피스타치오, 아몬드, 호두, 잣 등 견과류에는 탄수화물은 적게 들었고 단백질·지방·식이섬유는 풍부해 당뇨병 환자에게 좋은 식품이다. … ‘당뇨병이 있으면 달콤한 과일을 먹는 것이 안 좋다.’고 생각하기 쉽지만, 식이섬유·비타민C·비타민E·플라보노이드 등 항산화 성분은 다른 식품군보다 과일에 특히 많다.
- 짠 음식들의 단점을 상쇄하는 배추와 대파5월 9일열량은 낮고 식이섬유, 비타민C가 많아서 먹으면서 다이어트를 할 수 있는 식품이다. 장 청소, 배변 활동, 대장암 예방에도 도움이 된다.